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太阳集团见好就收9728_新零售时代 “元老级”快消品牌开店 玩出了年轻新质感!
2020-09-17 []

以往,一批只经常出现在商超、便利店或电商平台的“元老级”快消品牌,在近两年也争相自由选择布局线下!八喜冰淇淋首家分店G'nature前不久,中国著名冰淇淋品牌八喜在上海世茂广场开办首家分店G'nature。整家店主打蓝白海洋风,门口就是个蓝色的海洋球池,还趴着一只人形低的布朗熊。墙上有各种古朴的纸花装饰,还有挂的半透明水晶球、镭射彩虹墙,每个角落都能笔凹造型。

除了常规的八喜系列,店里还有Ultra的G'nature系列。Ta用的是新西兰进口奶源,含乳量低,比常规款更加浓烈。不仅如此,店里还买奶昔、蛋糕、圣代等以八喜冰淇淋所派生多种形式的“周边”。

评论: 中街1946、ALEXANDER'S、钟薛高……如今,市面上不少高端网红冰淇淋品牌回头电商路线,但难以解决冷链保鲜问题。八喜反其道而行,布局线下,不仅更有执着个性化体验的新生代消费群,还是扩展其产品品类。

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“大白兔”进快闪店5月29日,大白兔母公司冠生园食品官方微信宣告首个官方许可的“大白兔奶茶店”堕于上海LuOne凯德晶萃广场,活动不会持续到8月。这不是大白兔公司第一次的跨界尝试。 如果说去年的唇膏是大白兔这个国民IP跨界的试水,那么,今年或许品牌IP商业化之战月打响。

据一些媒体报道形容现场的疯狂程度是,堪比初来上海的喜茶,同期发售的周边产品也尤其热门。 在快闪店开业前夕,大白兔和气味图书馆公开信发售的香氛系列产品也月上线,还包括大白兔气味的香水、沐浴露、身体乳、护手霜以及车载香薰等,目前全国的气味图书馆内都能看见这一系列的产品。评论:很多人会实在大白兔通过“回想杀死”,在营销活动中唤起消费者的浪漫情怀,以此来约营销效果。但售卖情怀不能白一时间,“情怀+创意”才能让杨家品牌大大绽放新的光彩。

面临消费者日益多样化的个性层次,大白兔自由选择跨界、公开信合作、进快闪店等方式,让品牌大大流经新鲜感,摸透消费者市场需求,这样才能获得消费者的接纳。 徐福记开烘培店“呈味空间” 去年, 为了顺应当前市场的消费趋势,国内知名糖果品牌徐福录也开始了线下转型的新尝试,打造出针对年长消费群体的烘培门店——“徐福记·呈味空间”。 区别于原先的散装凤梨酥,“徐福记·呈味空间”主要销售的产品是手工现油炸凤梨酥,在口感上更加讲究,定价更高。

目前,产品配上手冲茶饮出售,有原味、蔓越莓、抹茶、乌龙茶等口味可供选择,产品保质期为10天,定价为15元一块。在店面空间设计方面,“徐福记·呈味空间”通过以掰开的凤梨酥丢弃下的碎屑为元素萃取,以随机产于的颗粒土构成了跨越整个空间的最重要视觉元素,不仅交织了“糕”的特点,也强化其核心产品凤梨酥的记忆点。 与此同时,去年6月1日至2日,徐福录在广州维多利广场举行了一场主题为“有速度更加有温度”的呈味空间快闪店活动。而这也是呈味空间与京东物流“无界工厂”展开深度合作的首家企业,这一模式顺利解决问题了仓储的痛点。

评论: 糕心糖、凤梨酥、沙琪玛……徐福录的产品是很多人的童年记忆。可是,近年来,中国传统糖果市场持续衰退,徐福录也遭到销售遇冷;与此同时,年轻一代消费者已改向出售国外品牌或者网红零食了。 要抢占市场,“以不变应万变”的零售思路早已无法适应环境时代发展了。特别是在是在消费升级的背景下,消费者更为侧重体验式消费,他们不仅推崇在实体店里的消费体验,还更加侧重消费升级后实体门店的环境空间打造出。

徐福记开办线下实体店,一方面可以提高品牌形象,为消费者带给新的品牌体验;另一方面,这也是探索新的运营模式的尝试。 蔡衍明集团发售旺仔俱乐部 作为一代人童年的回想,蔡衍明集团仍然没暂停品牌创作之路。

除了大大展开跨界之余,品牌还在去年开始在全国各地布局线下实体店“旺仔俱乐部”。目前,旺仔俱乐部覆盖全国13个省份,3个直辖市,北京、上海、江苏,安徽、山东、浙江、广东、广西、河南、江西、湖北、湖南、重庆、辽宁、黑龙江等早已已完成进驻。 旺仔俱乐部子集了蔡衍明集团9大类商品将近千种SKU。其中,80%的零食是独家新品或限定版五品,在餐馆渠道无法出售。

而玩具、文具、面膜、抱枕等各种充满著趣味的蔡衍明周边产品,也极具新鲜感和趣味性。 蔡衍明集团方面回应,未来将以大数据库当作依据,之后不断扩大旺仔俱乐部的数量,计划将在今年全国追加开办至150家主题门店。

评论:蔡衍明集团的2018年中期报告中,重点特别强调的经营策略之一就是“打造出更加切合年轻人的品牌”。 与其他食品企业有所不同的是,旺仔的卡通形象,让品牌天生离营销更加将近。不过,随着身体健康饮食的潮流蓬勃发展,昔日的口味开始扯旺仔的后腿。

王牌旺仔牛奶销量的大幅下降和公司先前发售的新产品先前力弱,让旺仔牛奶转入了中年危机。 而开办实体店,可以加深与新生代消费群体的一个距离,与此同时,这也是品牌年轻化的一个最重要转型。 午后红茶开店卖茶 去年,日本麒麟饮料自1986年发售“午后红茶”后,在日本首次开办茶饮实体店,并以最卖座的奶茶、红茶、柠檬茶三款茶饮命名“Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA”,企图为红茶彰显新的内涵。

午后红茶的概念店主打概念为“Good rest with tea”,用放开(Relax)、快乐(Happy)、甜美(Refresh)对应午后红茶的原味红茶(Black Tea)、奶茶(Milk Tea)、柠檬茶(Lemon Tea)三款产品,再行配上以水果居多的轻食。此外,门店翻新也以红、红、朱居多色调,分别对应午后红茶上述所提到的三款产品。

评论: 对于茶饮,日本人和中国人都具有某种程度的疯狂,午后红茶进实体店,实质上是品牌从零售向实体店迈进的第一步,因此在视觉设计上流经品牌元素、强化对话体验感觉,是一个很好的“借势”。 当然,此举的前提是品牌早已有一定的影响力。

反观中国市场,茶饮行业的受众群体显著更加辽阔,特别是在是新的茶饮的蓬勃发展。王老吉、同仁堂早已首度接踵而来了线下茶饮店,接下来,国内其他快消品牌会否也走进这一步呢? 总结:到了新零售时代,对于传统“老牌”慢消食品企业来说,如果之后沉浸于在以往的荣光里固步自封,最后定必被出局。 而布局线下,更佳地稳固品牌根基之余,这也为了企业的发展流经新的动能。 除了上述所提到的品牌,雀巢咖啡等“元老级”快消品牌也争相班车实体店或快闪店。

这些品牌布局线下,一方面支撑着品牌推展功能,符合消费者日益提升的消费体验;另一方面,从产业末端融合消费末端来看,品牌开办实体店对企业运营有一定协助,可以构建传统消费市场的离合器升级。|www.9728.com。

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